Kalouskův závod ke dnu

Podívejme se na českou ekonomiku zdravým rozumem, protože je třeba objevit Ameriku. Představte si, že máte krávu a ona vám stále méně dojí. Abyste její dojivost zvýšil, tak jí vždy dáte o něco méně nažrat. Kalousek provozuje tento ekonomický primitivismus ve velkém. Podívejte na zcela shodnou křivku grafů poklesu HDP a poklesu výdajů. Pro ekonomy připomínám, že grafy jsou naprosto oficiální, ze statistiky ČNB. Zdroj najdete kliknutím na příslušný obrázek. Pozor, přechod na nulu znamená, že chybí statistika na konci grafu. Klíčové je srovnání v daném období za rok 2010/2011/2012, proto jsme vzali příslušné grafy. Nejsem ekonom, proto prosím ty slušné z nich, aby věci ve svých článcích doplnili.

zdroj Zvědavec http://www.zvedavec.org/komentare/2012/05/4984-kalouskuv-zavod-ke-dnu.htm
autor Václav Umlauf

Zázračná rostlina stévie – brání jejímu rozšíření cukrovarský průmysl?

Média a někteří odborníci o ní mluví jako o zázračném sladidle nového tisíciletí. Rostlina stévie, přezdívaná také jako medové lístky, je až 300 krát sladší než klasický cukr a přitom má nulovou energetickou hodnotu. Navíc je i prý v mnoha dalších ohledech prospěšná lidskému organismu. Proč tedy stále nedošlo k jejímu masivnímu rozšíření na celosvětový trh?

V posledních měsících si tato dříve neznámá rostlina užívá popularity v médiích jako nikdo jiný. Mluví se o ní jako o zázraku, který jednou nahradí všechna umělá sladidla. 

Její celý název je Stevia rebaudiana Bertoni (nazývána také stévie sladká, stévie cukrová, sladká tráva, medové lístky, stévie) a podle odborníků má mnoho dalších pozitivních účinků. Nejzajímavější je však obsah látek, které dodávají sladkou chuť, takzvané steviol-glykosidy. Z potravinářského hlediska jde o nekalorické sladidlo z přírodního zdroje, které má přibližně 250 až 300krát vyšší sladivost než klasický řepný cukr.

Sévie je až 300 krát sladší než klasický cukr a přitom má nulovou energetickou hodnotu. Mohla by tak do budoucna výrazně ovlivnit obezitu.

Nepřehlédněte: 
Nové sladidlo: Steviol-glykosidy (E 960)
Stevia – přírodní náhražka cukru

Tato rostlina pochází z Jižní Ameriky z oblasti kolem řeky Paraná, která protéká Brazílií a Paraguayí. Zdejší indiáni ji používali již odnepaměti jako sladidlo, ale také jako léčivou bylinu. I když je stévie mnohonásobně sladší než cukr, nekazí se po ní zuby. Ba naopak, účinně funguje na dezinfekci úst a jako prevence proti zubnímu kazu, jelikož likviduje škodlivé bakterie v lidských ústech.

Stévie má oproti řepnému nebo třtinovému cukru ještě další výhodu, mohou ji používat i diabetici. Je pro ně dokonce vhodnější než umělá sladidla. Nezvedá totiž hladinu krevního cukru a co víc, pomáhá ho prý i stabilizovat. Proto může být užitečnou pomůckou pro diabetiky a lidi, kteří chtějí zhubnout.

Stabilizace hladiny krevního cukru totiž oddaluje nástup pocitu hladu. Chemicky zpracovaná sladidla jako cyklamáty či sacharin působí v tomto směru přesně opačně – i když mají také nulovou kalorickou hodnotu, nutí nakonec člověka do jídla.

Kdo nebo co brání jejímu masivnímu rozšíření?

I když je stévie pro Evropu stále neznámou novinkou, například v Japonsku se již přes třicet let používá jako přírodní sladidlo. Nyní má stévia 40% podíl na japonském trhu s umělými sladidly. Zde se také používá v nealko nápojích, například v Coca Cole.

Z Japonska se pak postupně rozšířila do Číny a dalších asijských států. Evropa se jejímu rozšíření až dosud bránila. V roce 1985 totiž byla zveřejněna studie, která tvrdila, že steviol je mutagenem a může mít nežádoucí vedlejší účinky. Ty však nebyly nikdy prokázány a odborníci pak tuto studii mnohokrát kritizovali. Spekuluje se o tom, že jejímu rozšíření na Západě bránila lobby cukrovarského průmyslu a producenti umělých sladidel, kteří do světa vysílali tyto falešné zprávy.

Po několika dalších testech přišla v roce 2006 Světová zdravotnická organizace (WHO) s novou analýzou. Ta jasně prokázala, že stévie neobsahuje žádné mutageny. Nicméně Evropská komise ji schválila jako přírodní sladidlo do nápojů a potravin až koncem minulého roku. Otázkou tak zůstává, kdo tak vehementně bránil jejímu masivnímu rozšíření na celosvětový trh?

Vyšlo: procproto.cz


Proč nahradit Aspartam?

Po zahřátí aspartamu nad 30 °C, k čemuž dochází v procesu přípravy některých potravin, vzniká metanol. Metanol se v těle oxiduje na kyselinu mravenčí a neurotoxin formaldehyd.
(z knihy Doba Jedová)

Americký úřad sice povolil sladění aspartamem, zároveň ale zdokumentoval 92 škodlivých příznaků při jeho časté konzumaci. Mezi jinými uvádí otupělost, bolesti hlavy, únavu, závratě, bolesti žaludku, bušení srdce, zvyšování hmotnosti, podrážděnost, úzkost, ztrátu paměti, halucinace, vyrážky, záchvaty, slepotu, hučení v uších, deprese, ztrátu sluchu, kŕeče, ztrátu chuti, nespavost, slabost.

Někteří odborníci dále aspartam dávají do souvislosti s nádory mozku, sklerózou, epilepsií, chronickými bolestmi svalů, chronickou únavou, Parkinsonovou a Alzheimerovou chorobou, cukrovkou, malígními tumory lymfatického tkaniva, defekty u novorozenců atp. (zdroj)

Piloti aspartam nesmí užívat, protože se několikrát stalo že během letu následkem aspartamu oslepli nebo měli záchvaty. (zdroj)


A nakonec dobrá zpráva pro milovníky slazených nápojů :-)

Kofola Bez cukru má novou chuť a novou recepturu!
Jako zdravou náhradu cukru jsme do ní přidali sladidlo z přírodního zdroje, z listů rostlinky jménem Stévie. Je sladká a přitom neobsahuje žádný cukr.
http://www.firma.kofola.cz/26-nase-napoje.html

zdroj Myslete vlastní hlavou http://www.vlastnihlavou.cz/zazracna-rostlina-stevie-brani-jejimu-rozsireni-cukrovarsky-prumysl/
autor admin